Cardápio
Torra: Torra escura
Escusas
Nota de barista: Extração paciente, corpo denso e aveludado, amargor de cacau bem marcado. Acidez contida, persistência longa e seca. Para beber sentada, sem açúcar.
- Torra: Torra escura
- Origem: Brasil
- Técnica: Coado
O ano dos dois infinitos
Nota de barista: Extração curta e densa, de amargor firme e acidez cortante. Final seco, sem concessões. Para beber sentada, com a mesa livre.
- Torra: Torra escura
- Origem: Brasil
- Técnica: Espresso
Tem um café para servir? Eu provo. Traga o seu café